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Nuestros productos
Cómo lo hacemos
Colocación de los paquetes de compost inoculado
Las salas de cultivo en Micoinnova están compuestas por dos estanterías con 6 filas cada una.
Fase de germinación
Se le aporta al compost las condiciones de temperatura necesaria para que el micelio se desarrolle rápida y vigorosamente.
Fructificación
Una vez el micelio ha invadido completamente el paquete, se procede a la fructificación del mismo.
Cultivo
Se le da a la seta en crecimiento las condiciones de temperatura, humedad y CO2 óptimas para su correcto desarrollo.
Recolección
Pasadas entre 2 y 3 semanas, la seta está lista para ser recogida. Durante una semana se recolecta una media de 600 kg/día.
Vaciado de la sala de cultivo
Terminada la recolección, se extraen los paquetes de compost agotados y se limpia y desinfecta la sala, dejándola vacía durante una semana. Después de ese tiempo vuelve a comenzar el proceso productivo.
